11月7日，总务处开展消防演练并进行消防知识培训，食堂、超市等工作人员参加本次活动。

演习前，学院消防专员结合场景特点，重点讲解了厨房油锅起火、燃气泄漏、电器短路等常见火灾隐患的预防要点，以及疏散逃生时的注意事项；现场演示了干粉灭火器、灭火毯的正确使用方法，确保每位员工熟练掌握“提、拔、握、压”灭火操作流程和自救互救技巧。

  此次消防演练活动，有效检验了场所消防应急预案的实用性和可操作性，进一步提升了工作人员的消防安全意识和应急处置能力，为防范化解消防安全风险、保障师生饮食安全筑牢了坚实基础。

来源（一审）：李佳纯（图、文）

初审（二审）：周广瑞

审核（三审）：马秀丽